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Top Chof

Me he hartado. Abandono. Basta de manejarnos a su antojo. De jugar con nosotros. La televisión es entretenimiento, espectáculo y ratings de audiencia. Top Chef nos dicen que es un concurso de cocina. En realidad es un programa donde nos cuelan los malos rollos de los concursantes, lo mal que lo pasan, el estrés que […]

Ohhh, es casero y cuqui

Cuquismo, moderneo y repostería insípida

Una de nuestras rutinas recurrentes cuando vamos a Madrid, o simplemente salimos al mundo exterior, es descubrir sitios dulces. Pastelerías, cafeterías cuquis, tiendas de cupcakes (una especie en extinción), etc. Es triste comprobar como la mediocridad abunda. Parece que prima lo bonito, lo estético sobre lo que, para mí, es lo fundamental, un producto de […]

Mermelada de moras

Mermelada de moras

Otra de las ventajas de vivir en un pueblín como este es estar cerca de las lagunas de Ruidera. Un enclave ideal para disfrutar de la naturaleza. Aguas tornasoladas, sendas que suben y bajan, barbacoas de entretiempo, paz, silencio… En septiembre llega el momento de recoger higos y moras. No te haces una idea de […]

Tomatitos cherry

La Huertaca

Las pequeñas ciudades, pueblos o como los quieras denominar, tienen limitaciones pero también tienen ventajas. No encontrarás antiguos mercados reconvertidos en centros de ocio y turismo. No encontrarás grandes tiendas ni una amplia oferta cultural. Pero ¡PERO! puedes encontrar cosas como La Huertaca. Un urbanita como yo ha crecido sin bosques, campos ni huertos. En […]