Ohhh, es casero y cuqui

Cuquismo, moderneo y repostería insípida

Una de nuestras rutinas recurrentes cuando vamos a Madrid, o simplemente salimos al mundo exterior, es descubrir sitios dulces. Pastelerías, cafeterías cuquis, tiendas de cupcakes (una especie en extinción), etc. Es triste comprobar como la mediocridad abunda. Parece que prima lo bonito, lo estético sobre lo que, para mí, es lo fundamental, un producto de […]

Tomatitos cherry

La Huertaca

Las pequeñas ciudades, pueblos o como los quieras denominar, tienen limitaciones pero también tienen ventajas. No encontrarás antiguos mercados reconvertidos en centros de ocio y turismo. No encontrarás grandes tiendas ni una amplia oferta cultural. Pero ¡PERO! puedes encontrar cosas como La Huertaca. Un urbanita como yo ha crecido sin bosques, campos ni huertos. En […]

Morrissey live madrid

Dear Morrissey

Estamos en 2014. ¿Te das cuenta? El tiempo pasa inexorable dejando un reguero de espantosos crímenes. Ya no somos jóvenes y apasionados. Llegas tarde. Muy tarde. Unos 26 años tarde. A lo largo de estos años nos hemos ido distanciando y ahora haces canciones que no me dicen nada sobre mi vida. Nos vimos en […]

Carrilleras con patatas

Carrilladas con patatas

En los últimos meses casi todo lo que hacemos en casa es comida de supervivencia. Filete y ensalada, macarrones, legumbres, tortilla de patatas, pescado a la plancha y unos tomates con sal y aceite, etc. Cualquier cosa fácil y rápida. No ha dejado de gustarme cocinar, es que Hornette consume casi todo mi tiempo y […]

Banana bread

Banana bread

Mediados de septiembre. Días frescos, brumosos. Huele a vendimia. Se acaba el verano. Un verano lleno de esperas, nervios y dolores de cabeza. Hornette está siendo un largo parto sin epidural. Ilusionante y agotador a partes iguales. Apenas ha habido días relajados en los que probar recetas nuevas o improvisar audazmente. De las pocas cosas […]