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Top Chof

Me he hartado. Abandono. Basta de manejarnos a su antojo. De jugar con nosotros. La televisión es entretenimiento, espectáculo y ratings de audiencia. Top Chef nos dicen que es un concurso de cocina. En realidad es un programa donde nos cuelan los malos rollos de los concursantes, lo mal que lo pasan, el estrés que […]

Ohhh, es casero y cuqui

Cuquismo, moderneo y repostería insípida

Una de nuestras rutinas recurrentes cuando vamos a Madrid, o simplemente salimos al mundo exterior, es descubrir sitios dulces. Pastelerías, cafeterías cuquis, tiendas de cupcakes (una especie en extinción), etc. Es triste comprobar como la mediocridad abunda. Parece que prima lo bonito, lo estético sobre lo que, para mí, es lo fundamental, un producto de […]