Categoría: BizcochosPágina 1 de 2

Bizcocho pantone sequoia

El marrón es un color poco apreciado. Salvo por los cazadores y los amantes de la pana. En la cocina es habitual. Aparece en el rebozado de las…

Blondie de frutos rojos (o sea, brownie de chocolate blanco con cosas)

Este rubiales te va a conquistar con su dulzor y su puntito de acidez. Los brownies son super gozosos. Ideales cuando quieres preparar algo para tomar con amigos…

Bizcocho de tritordeum, calabacín, naranja y té earl grey

Bizcocho de tritordeum, naranja y earl grey

Una nueva variante del clásico bizcocho de siempre. La novedad viene de la harina usada, tritordeum integral, el calabacín y la infusión de té earl grey. INGREDIENTES 003…

Banana bread

Banana bread

Mediados de septiembre. Días frescos, brumosos. Huele a vendimia. Se acaba el verano. Un verano lleno de esperas, nervios y dolores de cabeza. Hornette está siendo un largo…

Pacottone, el panettone de mentirijillas

Pacottone, el panettone de mentirijillas

He decidido  llamarlo pacottone no por hacer una gracieta si no por advertiros de que éste no es un panettone auténtico. Eso sí, os puedo asegurar que es…

Cupcakes de frutos rojos

En estos últimos meses hemos estado estudiando el mundo cupcake. Al final hemos conseguido unas cuantas recetas master. Ésta, junto con los de cava, es de mis favoritas….

Cupcakes de menta y chocolate

Este año Marina cumplía 14 años y quería celebrarlo con una merienda a base de dulces (cookies, brownies, cupcakes, tarta). Algunas recetas las tenía claras pero otras no…

Bizcocho ácido de limón

Los bizcochos de limón son todo un clásico en casa. Hechos con yogur y ralladura de limón. Esta vez quería algo diferente así que cogí una receta de…

Brownie Salt’n’Pepa

Había hecho otras veces bizcocho de chocolate y brownies. Nunca antes había conseguido esta consistencia. Crujiente por fuera y cremoso por dentro. Con un potente sabor a chocolate…

Bizcocho Julieta

The passing of time and all of its sickening crimes is making me sad again… El paso del tiempo, ese fantasma que a todos nos persigue y que…

Bizcocho de romero

Esta es una receta muy ruidereña. Romero, tomillo, campo… Este bizcocho sabe a campo. A estufa, rastrillo y espuerta. Cuando hayamos regresado del monte con un puñado de…

Bizcocho financiere

Últimamente me he aficionado a cocinar viendo Robin Food en  la cocina. David de Jorge es un gran cocinero al que da gusto oir hablar. Un invitado habitual…