Acabo de ver el Chef’s table de Christina Tosi. Siento que tengo que contaros mi historia. La de mi fracaso personal. Siempre me ha gustado …
Curiosidades
Paco, así te fue en 2016
Hola, Paco. Se está terminando 2016 así que poco va a cambiar en los días que restan. Este va a ser otro año del …
Descubriendo el Azafrán
«Oye, pásame tu correo, que los de la DOP Azafrán de La Mancha están montando algo». Con un poco de premura me llegó el correo, …
Top Chof
Me he hartado. Abandono. Basta de manejarnos a su antojo. De jugar con nosotros. La televisión es entretenimiento, espectáculo y ratings de audiencia. Top Chef …
Dear Morrissey
Estamos en 2014. ¿Te das cuenta? El tiempo pasa inexorable dejando un reguero de espantosos crímenes. Ya no somos jóvenes y apasionados. Llegas tarde. Muy …
Paco Torreblanca es cojonudo
Paco Torreblanca es cojonudo. Así se podría resumir el curso de brioches que impartió en ISPA. Se merece un adjetivo así de rotundo. Es un …
Entrevista en Gastroradio de la mano de No más tuppers de mamá
En Gastro Radio hay un curioso programa que se llama Blogueros encadenados. Cada semana hacen una entrevista un bloguero, que es presentado por otro. Yo …
Cadáver exquisito – Milhojas nipón de cacao
El correo electrónico, esa herramienta que parece demodé (ya sabes, que si twitter, facebook, whatsapp, etc.) y que a veces te da alegrones. Entre correo …
2012
Dos mil doce ha sido el año en el que me he hecho mayor. Ya sabes, esas cosas que dicen las madres. Me hice mayor …
Hornette
Hay veces que vas tan deprisa que se te pasa comentar las cosas. Así que hoy «he venido a hablar de mi libro«, que diría …
Mi historia del pan
No soy especialmente nostálgico. Recuerdo la panadería de la Señora María en la calle Vergara. Pasaba a diario por delante, camino del colegio, camino …
Doctor Muerte en Miel sobre hojuelas
Aquí podéis ver el primer programa que he grabado para Miel sobre hojuelas. Se emite en Castilla-La Mancha televisión y lo presenta Alfonso Hevia. Próximamente …