Categoría: QuesosPágina 2 de 2

Aniversarios

En este ajetreado mes de mayo hemos celebrado dos aniversarios. Dr. Muerte se come el mundo ha cumplido cinco años. En este tiempo ha pasado de blogspot a…

Pappardelle a la hierbabuena

¡Vaya! Ha pasado un montón de tiempo desde que puse mi última receta. No es que no haya cocinado en este tiempo ni mucho menos. Como prueba os…

Una semana de novedades. Martes 19, tosta de judías verdes y salmón.

El martes tocaban judías verdes, que llevaban en la nevera unos días y se iban a poner malas. A ver qué hacemos. A repasar los libros de cocina….

Cuscús improvisado

Hay veces que lo tienes todo planificado y sabes exactamente lo que vas a hacer, cómo hacerlo. Otras, simplemente, improvisas y te dejas llevar. Quería hacer algo rápido…

Crema de queso Stilton

En casa somos muy queseros. Nos encantan todos los tipos de queso. Cremosos, tiernos, curados… Sin embargo hasta ahora no habíamos una sopa, o crema, de queso. Hace…

Tiramisú

Este postre es un clásico de las reuniones familiares. Gusta a todo el mundo. A los glotones y a los que no les va mucho el dulce. Sin…

Hamburguesa con caparazón

No hay ningún sitio como tu casa. Necesitábamos un fin de semana como el que hemos tenido. Tranquilo. Observando la lluvia a través de la ventana, cocinando, comiendo,…

Jueves Lardero

Este último jueves fue Jueves Lardero. Ese día los Juanes dan la bienvenida al carnaval y es tradicional ir al campo a comer o merendar. Esta vez nos…

Judías verdes en ensalada

La manera que más me gusta de comer las judías verdes es en ensalada. Cociendo en el mismo agua unas patatas y un huevo. Acompañadas por un tomate…

Ensalada de cuscus

Una receta refrescante y veraniega. Y fácil… Primero cortamos el queso fresco de cabra en daditos y le añadimos la ralladura de medio limón y un chorrete de…

Tarta de zanahoria

Hace tiempo me compré un libro de cocina de Estados Unidos y ahora estoy empezando a sacarle partido. Para hacer esta tarta de zanahoria hace falta: 4 huevos,…

Mozzarella en carroza

Siempre que vamos a la biblioteca me gusta mirar los libros de cocina. No tienen gran cosa, así que suelo llevarme alguno de la colección “Cocina país a…