Me he hartado. Abandono. Basta de manejarnos a su antojo. De jugar con nosotros. La televisión es entretenimiento, espectáculo y ratings de audiencia. Top Chef …
Televisión
Comida con los TopChef en Azafrán
Desde que descubrimos a Teresa (que tardamos lo nuestro, he de reconocer) nos hemos hecho fanes de ella. Es como esa prima a la que …
Pan básico de masa madre
Uno de los primeros retos que solemos afrontar los panaderos caseros es la elaboración de masa madre. Nos lo tomamos seriamente. Pesamos, medimos, marcamos, esperamos…. …
Halloween sobre hojuelas
La semana pasada se emitió el programa especial de Halloween de Miel sobre hojuelas que hicimos Marina y yo. Como siempre, nos trataron fenomenal cuando …
Doctor Muerte en Miel sobre hojuelas
Aquí podéis ver el primer programa que he grabado para Miel sobre hojuelas. Se emite en Castilla-La Mancha televisión y lo presenta Alfonso Hevia. Próximamente …
Voy a la tele
Hace unas semanas me enteré de que se iba a empezar a emitir un nuevo programa de cocina. «Miel sobre hojuelas» se emitiría a diario …
Empanadillas de pera y queso Idiazabal
Muy de vez en cuando de las prisas y la improvisación surge algo sublime. Estas empanadillas son (fueron, duraron un suspiro) la prueba. Para preparar …
Bizcocho financiere
Últimamente me he aficionado a cocinar viendo Robin Food en la cocina. David de Jorge es un gran cocinero al que da gusto oir hablar. …
¡Oído cocina!
Uno de los nuevos programas de televisión que solemos seguir es ¡Oído cocina! en Cuatro. Es una especie de Gran Hermano con excluidos sociales que …