Categoría: Videorecetas

Croque Madame

  Os he hablado antes de las bondades de sentir envidia. En este caso el deseo viene de ver el programa de tv de Rachel Khoo, Little Paris…

Cupcakes de frutos rojos

En estos últimos meses hemos estado estudiando el mundo cupcake. Al final hemos conseguido unas cuantas recetas master. Ésta, junto con los de cava, es de mis favoritas….

Doctor Muerte en Miel sobre hojuelas

Aquí podéis ver el primer programa que he grabado para Miel sobre hojuelas. Se emite en Castilla-La Mancha televisión y lo presenta Alfonso Hevia. Próximamente habrá más. 🙂…

Empanadillas de pera y queso Idiazabal

Muy de vez en cuando de las prisas y la improvisación surge algo sublime. Estas empanadillas son (fueron, duraron un suspiro) la prueba. Para preparar 15 empanadillas necesitamos…

Brownie Salt’n’Pepa

Había hecho otras veces bizcocho de chocolate y brownies. Nunca antes había conseguido esta consistencia. Crujiente por fuera y cremoso por dentro. Con un potente sabor a chocolate…

Masa de pizza casera

Hace un montón de años si querías comer pizza en casa comprabas las bases congeladas. Se quedaban duras por fuera y sin hacer por dentro. Luego llegaron las…

Sushi casero

Parece que el sushi es el plato de las celebraciones. Lo hice por mi cumpleaños y lo he vuelto a hacer por nuestro aniversario. Nos gusta mucho a…

Mermelada de fresas y vinagre balsámico

Soy un envidioso. Vi esta receta en amiloquemegustaescocinar, un blog me he descubierto hace poco y me encanta. Aprovechando que ahora las fresas están en su punto de…