Esto podríamos decir que es un caso de cocina telepática en diferido. Hice esta receta el miércoles y Bocadorada hizo casi la misma el sábado.
La receta no puede ser más fácil. Se cuece el arroz. Mientras se saltean las setas (moixernons y shiitake rehidratados) con un poco de mantequilla. Cuando están hechas se añaden unos cuadraditos de queso idiazabal y después la nata líquida. Se junta todo, se marea un poco y se sirve con unos piñones.
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2 comments
mydrid says:
dic 10, 2007
¡qué casualidad de verdad! el puente del risotto… nacionalizado.
Dr. Muerte says:
dic 10, 2007
Cocina telepática. Es que es una receta tan socorrida y tan rica.