Dr. Muerte se come el mundo

Una de las propuestas de año nuevo que me hice fue permitirme que me empezasen a gustar las bebidas alcohólicas. Nunca me ha gustado el vino, ni la cerveza ni, por supuesto, los licores. Mi bebida favorita siempre ha sido la coca cola y, en general, cualquier refresco, zumo o batido suficientemente dulzón. Ahora no es nada raro que me tome un par de cervezas a la semana. Budweiser, de preferencia, la favorita de los Ramones. Lo que me sigue repeliendo es el vino. Quizás no haya encontrado todavía el adecuado. ¿Alguna sugerencia?

Lo que hemos descubierto es el Martini. Con limonada casera hace una pareja perfecta. Exprimimos dos limones. Ponemos en una jarra el zumo, 800 cl. de agua, mucho hielo y azúcar al gusto. Añadimos trocitos de la cáscara del limón y dejamos enfriar un rato en la nevera. Altamente adictivo. También acompaña bien al zumo de manzana, con un chorrete de jarabe de menta o con coca cola. Tan solo es cuestión de probar.

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Con el calor no hay ganas de cocinar. Apenas de comer. Y más en estos días de vida sin niños (¡vivan los campamentos de verano! ¡vivan los abuelos!). Solo hay ganas de estar tumbado en el sofá, viendo películas, leyendo y tomando algo fresco. Zumo, refresco, infusión, sorbete… lo que sea.

Por eso después de comer nos hemos preparado un sorbete de limón al cava. Ideal para la sobremesa. Refrescante y con un poco de alcohol para ayudarnos a echar una cabezadita cuando más aprieta el calor. Necesitamos 400 ml. de limón granizado y 200 ml. de cava. Si el granizado es del super y está hecho un bloque lo pasamos por la batidora para deshacer el hielo. Añadimos el cava y removemos. Ponedle un par de hojitas de menta fresca si tenéis a mano.

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