Simone, eres mi madre cocinera. Mamá me ha enseñado el amor por la cocina, por las cosas bien hechas. El olor del bizcocho de naranja y de la tabla de plancha van parejos en mi memoria. Mi hermana siempre llama a madre, Paquita, cuando tiene alguna duda. Yo, como soy "así" acudo a tí. Mi [...]
Tags: Libros, Simone Ortega
Supongo que lo que tenemos en la nevera es, en gran medida, lo que tiene la mayoría de la gente. Productos básicos como leche, mantequilla, mermeladas, embutidos, distintos tipos de quesos, yogures, refrescos, fruta y verduras. Imprescindibles son, aparte de lo mencionado, salsa de soja, sirope de fresa (absolutamente necesario para tomar unas tortitas con [...]
De pequeño tenía unos cromos en dos colores que vistos con las gafas adecuadas tomaban volumen. Bueno, algo así. En realidad eramos pequeños e impresionables. Se trataban de dibujos impresos en dos tintas que daban la sensación de movimiento.
Cuando hace unos días vi un sencillo tutorial para hacer fotos estereoscópicas me picó la curiosidad. Así [...]
Tags: berenjena, calabacin, casero, Cebolla, Pimiento, romero, tomate
La semana pasada me regalaron un plan perfecto. Un plan pequeño y rápido. En dos horas llegaría a la felicidad. Y así lo hicimos. Yo me encargué de buscar canguro. No fue difícil (¡Gracias!). Ella se encargó de todo lo demás.
Salimos el domingo por la tarde, después de comer. El tráfico se fue haciendo más [...]
Tags: Musica, Sandwiches, Vips
Este último jueves fue Jueves Lardero. Ese día los Juanes dan la bienvenida al carnaval y es tradicional ir al campo a comer o merendar. Esta vez nos invitaron a comer en una casa a unos kilómetros del pueblo. Cuando salí de trabajar y llegar allí ya estaba bien entrada la comida. Aún así llegúe [...]
Tags: Carnaval, celebraciones, Dulce, Fruta, Lardero, Postres, Queso, Stilton
Esta no es una lista con lo mejor del año. Es un recordatorio de momentos que, pasado un tiempo y volviendo la vista atrás, no quiero olvidar. Mi memoria es frágil. Lo mejor, lo más importante ha sido salir de ese gris despacho. Ahora no tengo ninguno. Ni falta que hace.
Amy, la biblio, los Raveonettes, [...]
Esta semana hemos estado de cumpleaños. Han sido tres días intensos de celebraciones. El lunes llevamos unos bocadillitos a la clase de Pablo y por la tarde vino la familia. El martes Marina llevó unas, ya clásicas, magdalenas con chocolate al cole y se nos fastidió la fiesta. Pensábamos celebrarlo al aire libre [...]
Tags: celebraciones, cumpleaños
Pues sí, voy a hablar de mí. Ya me sorprendió ver que Alex había puesto un enlace en su fotolog y ahora que he quedado atónito al encontrarme otro enlace en BocaDorada. Un sitio que me encanta, con un diseño sencillo y bonito. Donde muestran recetas suyas, hablan de sitios donde comer… un sitio muy, [...]
Tags: Curiosidades, doctor muerte
Uno de los nuevos programas de televisión que solemos seguir es ¡Oído cocina! en Cuatro. Es una especie de Gran Hermano con excluidos sociales que ven en este programa una posibilidad de escapar de su deprimente vida. Los resúmenes se centran excesivamente, para mi gusto, en los malos rallos que hay entre los participantes. No [...]
Tags: cocina, programa, Televisión
Me encanta este hombre. Con esa pinta de científico loco. De su Bulli-Taller ha sacado el huevo frito perfecto, veamos…
Ingredientes: 2 huevos, aceite de oliva, sal.
Preparación:
“A uno de los huevos le quito la yema y frío sólo la clara en una sartén con le suficiente aceite de oliva como para que no [...]