Simone Ortega
Escrito por: Dr. Muerte en Curiosidades, Libros, Recomendado, tags: Libros, Simone OrtegaSimone, eres mi madre cocinera. Mamá me ha enseñado el amor por la cocina, por las cosas bien hechas. El olor del bizcocho de naranja y de la tabla de plancha van parejos en mi memoria. Mi hermana siempre llama a madre, Paquita, cuando tiene alguna duda. Yo, como soy "asÃ" acudo a tÃ. Mi libro de "Mil ochenta recetas de cocina" me lo regaló mi madre cuando me fui a vivir solo. Al hacerlo era como darme un trocito de ella. Era como decirme "No me puedo ir contigo, pero te doy este libro para cuidarte bien". Con él aprendà a hacer mis primeras tortitas con las que he conquistado tantos corazones, los crepes que tantas veces nos han alimentado en las tardes de ensayos y grabaciones. Y esa tarta de queso con glaseado de astrogirl que me valió el amor de una fan de las Vainica Doble (y a la postre se convertirÃa en madre de mis hijos). Como las madres verdaderas, solo me has dado buenos consejos. Me has enseñado a cocer las gambas, a hacer lentejas o unas rodajas de merluza en salsa verde. Gracias, Simone, y un besete allá donde estés.


3 Julio 2008 a las 10:32 - Editar
ferran adriá no se irá con tanta gloria….
3 Julio 2008 a las 12:55 - Editar
…ni con tanto cariño.
11 Julio 2008 a las 10:44 - Editar
Un post realmente emotivo. Nunca he leÃdo el libro de Simone pues la cocina sin fotografÃa no me atrae, pero estoy viendo tantas muestras de cariño hacia esta señor en tantos blgos que pienso comprar el libro y exprimirlo a fondo.
Un saludo cocinero.