Posts Tagged ‘Algas’

Octubre 12, 2008 9

Badulaques chinos

By Dr. Muerte in Lugares, Oriental, Visto y catado

Una de las cosas que solemos hacer cuando vamos a Madrid es ir de badulaques. En casa es imprescindible tener alga nori o wasabi. Y siempre da gusto tener ramen instantáneo o varios tipos de fideos.  Aunque también hay que ir con cuidado porque al final puedes acabar con un montón de cosas que luego [...]

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Enero 17, 2008 2

Oniguiri

By Dr. Muerte in Arroz, Hecho en casa

El oniguiri, también llamado omusubi, son bolas de arroz cocido. El proceso es sencillo aunque puede hacerse un poco tedioso. Necesitamos, de momento, 250 gr. de arroz y 350 c.c. de agua.

Cogemos una ensaladera, echamos el arroz, cubrimos con agua, removemos, quitamos el agua. Esta operación hay que repetirla entre ocho y diez veces. Hasta [...]

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