El pastel de cerezas es una receta muy sugerente. Este cherry pie te traslada a Regreso al futuro, Twin peaks o, más recientemente Pushing daisies. Después de hojear el número de verano de la revista Sweet Paul lo noté. Sentà la urgente necesidad de hacerlo en casa.
Lo primero que tenemos que hacer es preparar la [...]
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HabÃa hecho otras veces bizcocho de chocolate y brownies. Nunca antes habÃa conseguido esta consistencia. Crujiente por fuera y cremoso por dentro. Con un potente sabor a chocolate matizado por el toque de curry y las escamas de sal. Realmente delicioso. Como no todo podÃa ser bueno, lo malo es la gran cantidad de calorÃas [...]
Tags: Azúcar, Canela, casero, Chocolate, Curry, Galletas, Harina, Huevos, Levadura, Mantequilla, Sesamo
Hace un montón de años si querÃas comer pizza en casa comprabas las bases congeladas. Se quedaban duras por fuera y sin hacer por dentro. Luego llegaron las pizzas precocinadas. Fue un paso adelante. Al final nos hartamos. Hace unos años empezaron a vender la masa fresca, estirada y enrollada. Otro pequeño avance. Al hornearla [...]
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Esta es una receta muy ruidereña. Romero, tomillo, campo… Este bizcocho sabe a campo. A estufa, rastrillo y espuerta.
Cuando hayamos regresado del monte con un puñado de romero lo picamos para obtener una cantidad equivalente a una cucharada sopera. Lo añadimos a los 4 huevos que habremos batido, hasta que espumen bien, con 170 gr. [...]
Tags: AOVE, Azúcar, Bizcocho, casero, Harina, Huevos, Levadura, romero
Fácil, rápido y rico. Es el clásico bizcocho hecho con la medida de un yogur. Batimos muy bien con las varillas los tres huevos enteros con las dos medidas de azúcar. Añadimos una medida de aceite, una medida de harina de trigo, dos medidas de harina de garbanzo, un sobre de levadura, dos cucharaditas de [...]
Tags: Amapola, Azúcar, Bizcocho, casero, Garbanzo, Harina, Sesamo
El shortbread es una elaboración a medio camino entre un bizcocho y una galleta. Se le puede dar diferentes formas. Sus ingredientes son 250 gr. de mantequilla, 125 gr. de azúcar glass, 250 gr. de harina de trigo y 150 gr. de harina de maÃz. Como podéis ver es una receta altamente energética. Según Jamie [...]
Tags: Azúcar, Glasgow, Glasvegas, Harina, Horno, Jamie Oliver, Libro, Mantequilla, Shortbread
