Vamos a necesitar: 1 pollo entero, 2 limones, 8 dientes de ajo, 2 manzanas, patatas, aceite de oliva, tomillo, romero, sal y pimienta.
Salpimentamos y masajeamos el pollo con un chorretón de aceite de oliva. Rellenamos el bolsillo ( la piel que se desprende de la parte superior del pecho) con romero y tomillo. Partimos un [...]
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El shortbread es una elaboración a medio camino entre un bizcocho y una galleta. Se le puede dar diferentes formas. Sus ingredientes son 250 gr. de mantequilla, 125 gr. de azúcar glass, 250 gr. de harina de trigo y 150 gr. de harina de maÃz. Como podéis ver es una receta altamente energética. Según Jamie [...]
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Mi madre prepara esta receta cuando vamos a Madrid. Como la mayorÃa de las madres es una gran conocedora de la cocina y sus ingredientes. Incluso en sus años mozos trabajó de cocinera en casa de una adinerada señora alemana. De ella he heredado el gusto de cuidar a los tuyos. Mimarlos con la comida.
La [...]
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