Hoy os voy a dejar una receta superfácil y además con coliflor. Algo con lo que no nos prodigamos demasiado… Vamos a necesitar 1 coliflor, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino y mantequilla.
Desgajamos la coliflor. Se cuece veinte minutos en abundante agua con sal, laurel y una pastilla de caldo de carne. La [...]
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En casa, aunque a veces pueda parecer lo contrario, no solo comemos chuminadas. También hacemos cocidos madrileños, paellas y asados de cordero. Hace unos dÃas preparamos unas judÃas blancas con costillas.
Empleamos los siguientes ingredientes: 300 gr. de judÃas blancas, una bandeja de costillas carnosas de cerdo (500 gr. aprox.), un chorizo, una morcilla, un trozo [...]
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