Dr. Muerte se come el mundo » Manzana

Pollo asado al limón

Dr. Muerte — Mon, 17 Oct 2011 10:39:54 +0000

Vamos a necesitar: 1 pollo entero, 2 limones, 8 dientes de ajo, 2 manzanas, patatas, aceite de oliva, tomillo, romero, sal y pimienta.

Salpimentamos y masajeamos el pollo con un chorretón de aceite de oliva. Rellenamos el bolsillo ( la piel que se desprende de la parte superior del pecho) con romero y tomillo. Partimos un limón en gajos y lo metemos dentro del pollo. Cortamos en trozos las patatas (elige tú la cantidad) y las manzanas. Lo ponemos todo (pollo, patatas, manzanas y ajos) en una bandeja para horno. Rociamos con el zumo del otro limón y aceite de oliva. Añadimos un poco de romero y tomillo.

Horneamos a 180º durante una hora aproximadamente. Conviene sacarlo unas cuantas veces del horno y regarlo con la salsa que va soltando. Es posible que las patatas necesiten estar más tiempo en el horno. Aparta el pollo y déjalas hasta que estén tiernas. Esta es una receta original de Sweet Paul.

Martini

Dr. Muerte — Sun, 02 Nov 2008 15:57:52 +0000

Una de las propuestas de año nuevo que me hice fue permitirme que me empezasen a gustar las bebidas alcohólicas. Nunca me ha gustado el vino, ni la cerveza ni, por supuesto, los licores. Mi bebida favorita siempre ha sido la coca cola y, en general, cualquier refresco, zumo o batido suficientemente dulzón. Ahora no es nada raro que me tome un par de cervezas a la semana. Budweiser, de preferencia, la favorita de los Ramones. Lo que me sigue repeliendo es el vino. Quizás no haya encontrado todavía el adecuado. ¿Alguna sugerencia?

Lo que hemos descubierto es el Martini. Con limonada casera hace una pareja perfecta. Exprimimos dos limones. Ponemos en una jarra el zumo, 800 cl. de agua, mucho hielo y azúcar al gusto. Añadimos trocitos de la cáscara del limón y dejamos enfriar un rato en la nevera. Altamente adictivo. También acompaña bien al zumo de manzana, con un chorrete de jarabe de menta o con coca cola. Tan solo es cuestión de probar.