Dr. Muerte se come el mundo » Mermelada http://www.doctormuerte.com/come Wed, 25 Aug 2010 18:12:30 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Mermelada de fresas y vinagre balsámico http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/mermelada-de-fresas-y-vinagre-balsamico/ http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/mermelada-de-fresas-y-vinagre-balsamico/#comments Tue, 22 Apr 2008 15:21:28 +0000 Dr. Muerte http://www.doctormuerte.com/come/?p=161 Soy un envidioso. Vi esta receta en amiloquemegustaescocinar, un blog me he descubierto hace poco y me encanta. Aprovechando que ahora las fresas están en su punto de madurez (y de precio) me decidí a hacerla.

Mermelada de fresa y vinagre

Necesitaremos: 500 gr. de fresas, 400 gr. de azúcar blanquilla, medio limón y cinco cucharadas soperas de vinagre balsámico. Podemos añadirle más vinagre si nos gustan los sabores atrevidos, pues con esta cantidad apenas se nota. Y por primera vez… la videoreceta:

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