Una receta para vegetarianos y… para todo aquél al que le guste la pasta. Para preparar 4 raciones vamos a necesitar: 200 gr. de espaguetis, 1 puñadito de espárragos verdes, 1 zanahoria, 1/2 calabacÃn, 1 tomate, cebolla y pimienta según nuestro gusto (yo usé 1/4 de cebolla y 1/2 pimiento) y 1 cucharadita de té [...]
Tags: calabacin, casero, Cebolla, Curry, Espaguetis, Espárragos, Pasta, Pimiento, tomate, Vegetariano, Xavier Dolan, Zanahoria
¡Vaya! Ha pasado un montón de tiempo desde que puse mi última receta. No es que no haya cocinado en este tiempo ni mucho menos. Como prueba os traigo un plato de pasta sencillo y rico. Compré unos pappardelle (unos tallarines planos y anchos) en el lidl que usé aquÃ. Además necesitaremos 150 gr. de [...]
Tags: Anchoas, casero, Hierbabuena, Mantequilla, Pan, Pappardelle, Parmesano, Pasta, Queso
Pablo quiere macarrones pero no los puedo como a él le gustan.
Juli ha descongelado dos rojadas de pescado.
Me voy a Mercadona a hacer la compra. Me traigo a caso unos penne nero di sepia. En la despensa encuentro unos pocos macarrones de harina de arroz. Haré los dos tipos. He visto al Robin Food hacer [...]
Tags: Bechamel, berenjena, calabacin, casero, Cebolla, Pasta, Pescado, Pimiento, Queso, Robin Food
En casa cocino yo. Monopolizo la cocina. Pero a veces hay que dar un paso atrás y dejar a otros que también disfrutan haciéndolo. Gusta que te cuiden y te mimen. Ayer fue un dÃa de esos. Me hicieron un plato de pasta rico. Con secreto de cerdo salteado, tomates confitados, romero ruidereño y amor. [...]
En Caprabo encontramos unos tallarines negros. Asà se me ocurrió hacer una variación de una receta que habÃa hecho.
Cueces los tallarines y los reservas. Pelas los langostinos crudos y reservas las cáscaras y las cabezas. En un cazo sofrÃes las cabezas con un poquito de aceite de oliva. En el mismo cazo añades la nata, [...]
Tags: Ajo, calabacin, Langostinos, nata, Pasta, tallarines
