Dr. Muerte se come el mundo » Pollo http://www.doctormuerte.com/come Mon, 19 Dec 2011 10:23:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Pollo asado al limón http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/pollo-asado-al-limon/ http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/pollo-asado-al-limon/#comments Mon, 17 Oct 2011 10:39:54 +0000 Dr. Muerte http://www.doctormuerte.com/come/?p=472 Pollo asado al limón

Vamos a necesitar: 1 pollo entero, 2 limones, 8 dientes de ajo, 2 manzanas, patatas, aceite de oliva, tomillo, romero, sal y pimienta.

Salpimentamos y masajeamos el pollo con un chorretón de aceite de oliva.  Rellenamos el bolsillo ( la piel que se desprende de la parte superior del pecho) con romero y tomillo. Partimos un limón en gajos y lo metemos dentro del pollo. Cortamos en trozos las patatas (elige tú la cantidad) y las manzanas. Lo ponemos todo (pollo, patatas, manzanas y ajos) en una bandeja para horno. Rociamos con el zumo del otro limón y aceite de oliva. Añadimos un poco de romero y tomillo.

Pollo asado al limón

Horneamos a 180º durante una hora aproximadamente. Conviene sacarlo unas cuantas veces del horno y regarlo con la salsa que va soltando. Es posible que las patatas necesiten estar más tiempo en el horno. Aparta el pollo y déjalas hasta que estén tiernas. Esta es una receta original de Sweet Paul.

]]> http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/pollo-asado-al-limon/feed/ 6 Pasta al minuto http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/pasta-al-minuto/ http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/pasta-al-minuto/#comments Mon, 02 Jan 2006 15:22:00 +0000 Dr. Muerte http://www.doctormuerte.com/come/1/pasta-al-minuto/ Echamos un chorrete de aceite en una sartén amplia y salteamos los espaguetis (crudos, sin cocer) hasta que estén dorados. Añadimos un par de ajos picaditos, un poco de perejil. Cuando el ajo tome un poco de color añadimos un poco de caldo de verduras (que se puede hacer disolviendo una pastilla de caldo en medio litro de agua). La idea es que cuezan diez minutos, añadiendo poco a poco el caldo según se vaya consumiendo. A media cocción le añadiremos el acompañamiento. Teníamos unas sobras de pollo asado así que las aproveché. Lo deshuesé, desmenucé e incorporé a la pasta. Aproveché también la salsa del pollo (esa salsa marrón, tan rica, que viene con los pollos asados que compras) para la cocción de los espaquetis. Y ya está! Facil, rico y rápido.

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