Posts Tagged ‘Shiitake’

Octubre 12, 2008 9

Badulaques chinos

By Dr. Muerte in Lugares, Oriental, Visto y catado

Una de las cosas que solemos hacer cuando vamos a Madrid es ir de badulaques. En casa es imprescindible tener alga nori o wasabi. Y siempre da gusto tener ramen instantáneo o varios tipos de fideos.  Aunque también hay que ir con cuidado porque al final puedes acabar con un montón de cosas que luego [...]

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Diciembre 9, 2007 2

Risotto con moixernons y shiitake

By Dr. Muerte in Arroz, Setas

Esto podríamos decir que es un caso de cocina telepática en diferido. Hice esta receta el miércoles y Bocadorada hizo casi la misma el sábado.

La receta no puede ser más fácil. Se cuece el arroz. Mientras se saltean las setas (moixernons y shiitake rehidratados) con un poco de mantequilla. Cuando están hechas se añaden unos [...]

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