En casa no somos muy carniceros. Intento buscar formas novedosas de hacerla. Asà es como dà con Shoogayaki. Se trata de marinar la carne, en este caso unos escalopines de ternera, en salsa de soja con jengibre rallado.
El jengibre debe ser fresco. Desgraciadamente no tenÃamos asà que lo sustituà por uno en polvo. Mezclamos los [...]
