Dr. Muerte se come el mundo » Shoogayaki http://www.doctormuerte.com/come Wed, 25 Aug 2010 18:12:30 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Shoogayaki http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/shoogayaki/ http://www.doctormuerte.com/come/hecho-en-casa/shoogayaki/#comments Wed, 23 Jan 2008 08:32:44 +0000 Dr. Muerte http://www.doctormuerte.com/come/arroz/shoogayaki/ En casa no somos muy carniceros. Intento buscar formas novedosas de hacerla. Así es como dí con Shoogayaki. Se trata de marinar la carne, en este caso unos escalopines de ternera, en salsa de soja con jengibre rallado.

Shoogayaki

El jengibre debe ser fresco. Desgraciadamente no teníamos así que lo sustituí por uno en polvo. Mezclamos los dos ingredientes. Introducimos los filetes diez minutos. Los escurrimos y los hacemos a la plancha. Acompañamos con un arroz blanco cocido. Gochi soosama.

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