Posts Tagged ‘Tomates’

Agosto 25, 2010 4

El gazpacho de la abuela

By Dr. Muerte in Hecho en casa, Sopas, Verduras

El verano ya se acaba pero aun estamos a tiempo de prepararnos un buen gazpacho. Es una receta sencilla y humilde. Vamos a necesitar medio kilo de tomates maduros, un pepino, un trozo de pimiento verde, un trozo de pimiento rojo, un diente de ajo, sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre.
La realización no [...]

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Octubre 16, 2008 5

Tofu, salmón y tomates

By Dr. Muerte in Hecho en casa, Oriental, Pescado, Verduras

Una de las cosas que nos trajimos de Madrid fue tofu fresco. Hay diferentes tipos, dependiendo de la consistencia. Nosotros compramos del duro. Es mejor para saltear y freír, aunque hoy lo hemos tomado tal cual. Lo primero que hay que hacer es cortarlo. Lo hemos cortado sobre la palma de la mano que es [...]

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Febrero 1, 2008 0

Judías verdes en ensalada

By Dr. Muerte in Ensaladas, Hecho en casa, Quesos, Verduras

La manera que más me gusta de comer las judías verdes es en ensalada. Cociendo en el mismo agua unas patatas y un huevo. Acompañadas por un tomate troceado y servidas con un chorrete de aceite de oliva. Mi madre, a veces, las salteaba con ajo y las servía con salsa de tomate. Hoy, sin [...]

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