Esta receta no es mía, me la dijo Cristi, pero la anoto para que no se me olvide. Aguacate, tomate, cebolleta, pimiento, limón (el zumo), aceite, sal y pimienta.

Pelas el aguacate, lo troceas y lo haces puré con un tenedor. Picas finito el tomate, la cebolleta y el pimiento. Mezclas todo y le añades el zumo del limón, el aceite, la sal y la pimienta.

Con doritos blancos (dippas) está muy bueno, aunque también se puede tomar con patatas fritas o pan tostado.

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4 comentarios

  1. cuenta, cuenta… ¿quién es tu amiga lourdes?

  2. yo le añadiría un poquito de comino y cayena, también está rico con verduras frescas hechas tiras (zanahorias, pimientos verdes/rojos)

    buen provecho!

  3. Mmmm… buena sugerencia. Lo probaré.

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