Hace unas semanas me compré el libro “Las mejores pizzas del mundo“, de Fabián Martín, y desde entonces tengo ganas de hacer pizza casera. Lo malo es que me da pereza hacer la masa, por eso me alegré tanto cuando vi en el super que habían traído masa fresca de la marca Tarradellas.

pizza casi casera

Nos llevamos también mozarella de búfala (que me suena que también es nueva en el super) y un poco de salmón ahumado. La preparación fue muy facil. Una base de tomate, unas setas cortadas muy finitas, salmón y mozarella. Al horno un ratito y cuando está en su punto la sacamos. La terminamos con unos piñones y canónigos. Rica, rica y (casi) casera.