Etiqueta: Almendras

Mazapán casero

Ingredientes: 1 kg. de almendras, 1 kg. de azúcar (o algo menos, depende de lo dulce que tengas el momento), 400 gr. de patata. Esta es la receta…

Bizcocho financiere

Últimamente me he aficionado a cocinar viendo Robin Food en  la cocina. David de Jorge es un gran cocinero al que da gusto oir hablar. Un invitado habitual…

Macarons

Hacía tiempo que quería hacer macarons. Hace dos años estuvimos de vacaciones en Francia y los probamos. También me traje un librito muy mono de recetas. Solía pensar…

Bizcocho Tyler Durden

Olvidemos el jabón. ¡Hagamos bizcochos! A veces todo es cuestión de suerte. No tienes suficiente mantequilla. Ni el tipo de chocolate adecuado. Aún así te empeñas y sigues…

Merluza Paquita

Mi madre prepara esta receta cuando vamos a Madrid. Como la mayoría de las madres es una gran conocedora de la cocina y sus ingredientes. Incluso en sus…