Bueno, cuatro. Pero es tremendamente fácil. Sarah Rainey usa un chocolate con sabor a naranja. Como no tenía la he añadido rallada, siendo el cuarto …
Chocolate
Bizcocho pantone sequoia
El marrón es un color poco apreciado. Salvo por los cazadores y los amantes de la pana. En la cocina es habitual. Aparece en el …
Blondie de frutos rojos (o sea, brownie de chocolate blanco con cosas)
Este rubiales te va a conquistar con su dulzor y su puntito de acidez. Los brownies son super gozosos. Ideales cuando quieres preparar algo para …
Donuts caseros
Las cosas del comer a menudo las tenemos asociadas a emociones. Sensaciones inconscientes que no sabemos cómo se han creado. Pasa, por ejemplo, con los …
Un montón de libros de cocina
Es que lo tiene ser tan bueno. Los reyes magos te traen un montón de cosas. Luego, cosa de un mes después, es tu cumpleaños …
Cadáver exquisito – Milhojas nipón de cacao
El correo electrónico, esa herramienta que parece demodé (ya sabes, que si twitter, facebook, whatsapp, etc.) y que a veces te da alegrones. Entre correo …
Ganache
El ganaché o «ganaschhh» -como lo pronuncian los franceses- es una preparación básica que todo aquél con alma de repostero debe conocer. Es muy fácil …
Curso de bombones en La bombonera de Barco
Nunca me habría planteado hacer bombones si no hubiese visto un molde de robots. A partír de ese flechazo empecé a investigar. Tipos de chocolate, …
Cupcakes de menta y chocolate
Este año Marina cumplía 14 años y quería celebrarlo con una merienda a base de dulces (cookies, brownies, cupcakes, tarta). Algunas recetas las tenía claras …
Tarta de chocolate y toffee
A veces cuando pensamos en hacer una tarta nos entran los sudores. Pensamos en bizcochos de varios pisos, salsas, coberturas, glasas, almíbares… Tranquilo. Aquí no …
Cookies con trozos de chocolate
En casa hacemos a menudo bizcochos pero apenas galletas. Hasta ahora. Gracias a las chicas de Mensaje en una galleta, que nos recomendaron esta receta …
Brownie Salt’n’Pepa
Había hecho otras veces bizcocho de chocolate y brownies. Nunca antes había conseguido esta consistencia. Crujiente por fuera y cremoso por dentro. Con un potente …