Etiqueta: Galletas

Pan de tritordeum

Declinando tritordeum

Hannibal Lecter decía que se codicia lo que se ve. Cuanta razón. Hace unas semanas estuve en Arte-sa y ahí vi, toqué y caté el tritordeum. La envidia,…

Fresas, mozzarella y shortcakes

Fresas, mozzarella y shortcakes

Hacer de la necesidad virtud. O sea, ir a preparar una receta y darte cuenta de que te faltan ingredientes. Habrá quien en ese momento cierre la puerta…

Membrillo, azúcar y amor

Los números son mágicos. Nos hacen sentir de diferentes maneras según el contexto en que nos encontremos. Diez puntos en un examen es lo más. Diez euros en…

Cookies con trozos de chocolate

En casa hacemos a menudo  bizcochos pero apenas galletas. Hasta ahora. Gracias a las chicas de Mensaje en una galleta, que nos recomendaron esta receta de El rincón…

Brownie Salt’n’Pepa

Había hecho otras veces bizcocho de chocolate y brownies. Nunca antes había conseguido esta consistencia. Crujiente por fuera y cremoso por dentro. Con un potente sabor a chocolate…

Cholatinas

Las cholatinas son unas galletas argentinas de chocolate. Son galletas con el chocolate dentro, como las chiquilín ositos. Liliana se las en su último viaje a Argentina y…