Etiqueta: HuevosPágina 2 de 2

Quiche de bacalao y langostinos

Poco a poco vamos retornando a la rutina invernal. Trabajo, colegio, instituto… Lo que significa volver a cocinar.  Dejar la comida preparada para el día siguiente. No se…

Patatas asadas con salsa holandesa

La salsa holandesa es el complemento ideal del bizcocho financiere. ¿Por qué? Pues porque así aprovechamos las cuatro yemas que tenemos dando vueltas en la nevera. Primero tenemos…

Tiramisú

Este postre es un clásico de las reuniones familiares. Gusta a todo el mundo. A los glotones y a los que no les va mucho el dulce. Sin…

Bizcocho Holly Golightly

“Truly she is none other” es un disco ideal para escuchar una tarde ociosa de domingo. Ponerlo en el equipo de música de la cocina e ir preparando…

Bizcocho cereales y legumbres

Hannibal Lecter decía que se codicia lo que se ve. No, no he despellejado a nadie. Me he dedicado a moler garbanzos y soja para hacer un bizcocho.

Torrijas

He visto a mi madre hacer torrijas un montón de veces. Cuando vivía con mis padres a veces se levantaba temprano y las preparaba para desayunar. Qué sensación…

El huevo frito soñado por Ferrán Adriá

Me encanta este hombre. Con esa pinta de científico loco. De su Bulli-Taller ha sacado el huevo frito perfecto, veamos… Ingredientes: 2 huevos, aceite de oliva, sal. Preparación:…