Etiqueta: Limón Página 2 de 2

Mermelada de fresas y vinagre balsámico

Soy un envidioso. Vi esta receta en amiloquemegustaescocinar, un blog me he descubierto hace poco y me encanta. Aprovechando que ahora las fresas están en su punto de…

Tiradito de vieiras

Me llamó la atención ver en la zona de congelados de mi supermercado habitual vieiras congeladas. Las había comido en casa de mi hermana, gratinadas, en la cena…

Salmón a la plancha

No me gusta el salmón a la plancha, ni al horno, ni en ninguna preparación. Sólo me gusta ahumado, marinado o crudo. Bueno, eso creía hasta ayer que…

Bizcocho Holly Golightly

“Truly she is none other” es un disco ideal para escuchar una tarde ociosa de domingo. Ponerlo en el equipo de música de la cocina e ir preparando…

Ensalada de cuscus

Una receta refrescante y veraniega. Y fácil… Primero cortamos el queso fresco de cabra en daditos y le añadimos la ralladura de medio limón y un chorrete de…

Sashimi de salmón

Visitando elbulli.com vi que vendían el libro de Ferrá Adriá y Caprabo. Es de esas cosas que no te las compras cuando las ves y luego te arrepientes….

Sopa de tallarines al jengibre

La mayoría de las cosas que descubrimos es por casualidad. Por accidente. Vas comprando cosas que no sabes qué son y que no sabes a qué saben. Y…

Guacamole

Esta receta no es mía, me la dijo Cristi, pero la anoto para que no se me olvide. Aguacate, tomate, cebolleta, pimiento, limón (el zumo), aceite, sal y…