Bueno, cuatro. Pero es tremendamente fácil. Sarah Rainey usa un chocolate con sabor a naranja. Como no tenía la he añadido rallada, siendo el cuarto …
Mantequilla
Cómo hacer roscón de reyes en casa
Se nos está echando encima la navidad. Lo mismo te habías dado cuenta ya (los turrones llevan semanas en los lineales de los supermercados) pero …
Blondie de frutos rojos (o sea, brownie de chocolate blanco con cosas)
Este rubiales te va a conquistar con su dulzor y su puntito de acidez. Los brownies son super gozosos. Ideales cuando quieres preparar algo para …
Donuts caseros
Las cosas del comer a menudo las tenemos asociadas a emociones. Sensaciones inconscientes que no sabemos cómo se han creado. Pasa, por ejemplo, con los …
Declinando tritordeum
Hannibal Lecter decía que se codicia lo que se ve. Cuanta razón. Hace unas semanas estuve en Arte-sa y ahí vi, toqué y caté el …
Comida con los TopChef en Azafrán
Desde que descubrimos a Teresa (que tardamos lo nuestro, he de reconocer) nos hemos hecho fanes de ella. Es como esa prima a la que …
Banana bread
Mediados de septiembre. Días frescos, brumosos. Huele a vendimia. Se acaba el verano. Un verano lleno de esperas, nervios y dolores de cabeza. Hornette está …
Risotto de tomate seco
La receta de este risotto de tomate seco es de esas que se te vienen a la cabeza y hacen que se encienda una bombillita. …
Croque Madame
Os he hablado antes de las bondades de sentir envidia. En este caso el deseo viene de ver el programa de tv de Rachel …
Ganache
El ganaché o «ganaschhh» -como lo pronuncian los franceses- es una preparación básica que todo aquél con alma de repostero debe conocer. Es muy fácil …
Sandwich de salmón, queso y ajo
A mí me encantan los sandwiches y bocadillos. Son mi cena favorita. Aquí he juntado además un ingrediente que me encanta, el salmón marinado en …
Pastel de cerezas o cherry pie
El pastel de cerezas es una receta muy sugerente. Este cherry pie te traslada a Regreso al futuro, Twin peaks o, más recientemente Pushing daisies. …