Etiqueta: Pasta

Anna Mayer, Panepanna, en Flow Cooking

Cocina italiana con Anna Mayer

Me gusta Anna. Tiene una paciencia casi infinita cuando le hacemos preguntas sobre cocina italiana. Siempre está dispuesta a darte una explicación o una receta. Es honesta. Dice…

Espaguetis con verduras

Una receta para vegetarianos y… para todo aquél al que le guste la pasta. Para preparar 4 raciones vamos a necesitar: 200 gr. de espaguetis, 1 puñadito de…

Pappardelle a la hierbabuena

¡Vaya! Ha pasado un montón de tiempo desde que puse mi última receta. No es que no haya cocinado en este tiempo ni mucho menos. Como prueba os…

Una semana de novedades. Miercoles 20, macarrones comunistas.

Pablo quiere macarrones pero no los puedo como a él le gustan. Juli ha descongelado dos rojadas de pescado. Me voy a Mercadona a hacer la compra. Me…

Espaguetis con secreto

En casa cocino yo. Monopolizo la cocina. Pero a veces hay que dar un paso atrás y dejar a otros que también disfrutan haciéndolo. Gusta que te cuiden…

Salsa puttanesca

Sofreímos un diente de ajo picado menudo, añadimos un par de anchoas y desmenuzamos. Agregamos el tomate troceado y dejamos que haga chup chup. Listo.   Mmm… estaba…

Tallarines negros

En Caprabo encontramos unos tallarines negros. Así se me ocurrió hacer una variación de una receta que había hecho. Cueces los tallarines y los reservas. Pelas los langostinos…