Etiqueta: Salsa de soja

Tofu, salmón y tomates

Una de las cosas que nos trajimos de Madrid fue tofu fresco. Hay diferentes tipos, dependiendo de la consistencia. Nosotros compramos del duro. Es mejor para saltear y…

Sushi casero

Parece que el sushi es el plato de las celebraciones. Lo hice por mi cumpleaños y lo he vuelto a hacer por nuestro aniversario. Nos gusta mucho a…

Sashimi de salmón

Visitando elbulli.com vi que vendían el libro de Ferrá Adriá y Caprabo. Es de esas cosas que no te las compras cuando las ves y luego te arrepientes….