Etiqueta: Soja

Badulaques chinos

Una de las cosas que solemos hacer cuando vamos a Madrid es ir de badulaques. En casa es imprescindible tener alga nori o wasabi. Y siempre da gusto…

Salmón a la plancha

No me gusta el salmón a la plancha, ni al horno, ni en ninguna preparación. Sólo me gusta ahumado, marinado o crudo. Bueno, eso creía hasta ayer que…

Shoogayaki

En casa no somos muy carniceros. Intento buscar formas novedosas de hacerla. Así es como dí con Shoogayaki. Se trata de marinar la carne, en este caso unos…

Bizcocho cereales y legumbres

Hannibal Lecter decía que se codicia lo que se ve. No, no he despellejado a nadie. Me he dedicado a moler garbanzos y soja para hacer un bizcocho.

Ensalada de cuscus

Una receta refrescante y veraniega. Y fácil… Primero cortamos el queso fresco de cabra en daditos y le añadimos la ralladura de medio limón y un chorrete de…