Una de las cosas que solemos hacer cuando vamos a Madrid es ir de badulaques. En casa es imprescindible tener alga nori o wasabi. Y …
Soja
Salmón a la plancha
No me gusta el salmón a la plancha, ni al horno, ni en ninguna preparación. Sólo me gusta ahumado, marinado o crudo. Bueno, eso creía …
Shoogayaki
En casa no somos muy carniceros. Intento buscar formas novedosas de hacerla. Así es como dí con Shoogayaki. Se trata de marinar la carne, en …
Bizcocho cereales y legumbres
Hannibal Lecter decía que se codicia lo que se ve. No, no he despellejado a nadie. Me he dedicado a moler garbanzos y soja para hacer un bizcocho.
Ensalada de cuscus
Una receta refrescante y veraniega. Y fácil… Primero cortamos el queso fresco de cabra en daditos y le añadimos la ralladura de medio limón y …