No me gusta la sopa. Mi madre suele decir que ella es como Mafalda y me temo que algo de eso he heredado. Me gusta …
Caldos
Libros
Un montón de libros de cocina
Es que lo tiene ser tan bueno. Los reyes magos te traen un montón de cosas. Luego, cosa de un mes después, es tu cumpleaños …
Croque Madame
Os he hablado antes de las bondades de sentir envidia. En este caso el deseo viene de ver el programa de tv de Rachel …
Short & Sweet, de Dan Lepard
Short and Sweet es EL libro para todos los que nos gusta el baking. Pringarnos las manos de harina, poner el horno a todo lo …
Bollos suecos con moras
Sí, esta es otra receta de Jamie Oliver. Está sacada de su libro viajero Jamie does… en el que nos cuenta sus peripecias en España, …
Shortbread
El shortbread es una elaboración a medio camino entre un bizcocho y una galleta. Se le puede dar diferentes formas. Sus ingredientes son 250 gr. …
Día del libro cocinero
Los reyes magos me trajeron el libro de Harold McGee, «La cocina y los alimentos». En él está todo lo que quieras saber sobre cualquier …
Simone Ortega
Simone, eres mi madre cocinera. Mamá me ha enseñado el amor por la cocina, por las cosas bien hechas. El olor del bizcocho de naranja …
Sushi casero
Parece que el sushi es el plato de las celebraciones. Lo hice por mi cumpleaños y lo he vuelto a hacer por nuestro aniversario. Nos …
Malos tragos
Sí, es de tontos. Lo sé. Tras leer «Confesiones de un chef» acabé harto de testosterona, drogas y salsas con mucha mantequilla. Sin embargo quedó …