En casa hacemos pizza a menudo. Con masa casera, tomate de la yaya y lo que haya en la nevera. No nos complicamos mucho. …
Pizza Rivelles
casero
Croque Madame
Os he hablado antes de las bondades de sentir envidia. En este caso el deseo viene de ver el programa de tv de Rachel …
Cupcakes de frutos rojos
En estos últimos meses hemos estado estudiando el mundo cupcake. Al final hemos conseguido unas cuantas recetas master. Ésta, junto con los de cava, es …
Helado de frambuesas
Una de las últimas adquisiciones para la cocina de casa ha sido una heladera. Ha sido una compra meditada, ya que no me gusta …
Sardinas y patatas
Lo de hoy es un plan sencillo. Un remake-copia-antojo de éste de Ibán Yarza. Casi nunca comemos sardinas en casa. A veces pensamos que su …
Croquetas de la abuela
Mi madre cocina muy bien. Una de las cosas que más nos gusta que haga cuando vamos a su casa son las croquetas. De carne …
Pancakes o tortitas americanas
No sé cuando fue la primera vez que las probé. Lo que sí recuerdo es ir con mi madre a desayunar a Vips o a …
Mazapán casero
Ingredientes: 1 kg. de almendras, 1 kg. de azúcar (o algo menos, depende de lo dulce que tengas el momento), 400 gr. de patata. Esta …
Quiche de calabacín y queso de cabra
Una buena manera de comer verdura de forma amena es hacer quiches y tartas saladas. Aquí he puesto calabacín puerro y pimientos pero se puede …
Membrillo, azúcar y amor
Los números son mágicos. Nos hacen sentir de diferentes maneras según el contexto en que nos encontremos. Diez puntos en un examen es lo más. …
Cupcakes de menta y chocolate
Este año Marina cumplía 14 años y quería celebrarlo con una merienda a base de dulces (cookies, brownies, cupcakes, tarta). Algunas recetas las tenía claras …
Lahmacun
Desde que descubrí el lahmacun (una especie de pizza que se prepara en Turquía y Armenia) me quedé prendado con la idea de hacerlo. Hace …