¿Uno es de donde nace o de donde se «hace»? Nunca he sentido pertenencia. Me parece un tema azaroso. De cualquier forma llevo viviendo casi …
Torta de manteca

Desde 2005
¿Uno es de donde nace o de donde se «hace»? Nunca he sentido pertenencia. Me parece un tema azaroso. De cualquier forma llevo viviendo casi …
Uno de los primeros retos que solemos afrontar los panaderos caseros es la elaboración de masa madre. Nos lo tomamos seriamente. Pesamos, medimos, marcamos, esperamos…. …