Te lo dejo claro para que luego no me vengas reclamando. Voy a usar aceitunas, restos de birria y salsa de pescado fermentado. Lo de …
Esto no es una paella
Salsa de soja
Tofu, salmón y tomates
Una de las cosas que nos trajimos de Madrid fue tofu fresco. Hay diferentes tipos, dependiendo de la consistencia. Nosotros compramos del duro. Es mejor …
Sushi casero
Parece que el sushi es el plato de las celebraciones. Lo hice por mi cumpleaños y lo he vuelto a hacer por nuestro aniversario. Nos …
Sashimi de salmón
Visitando elbulli.com vi que vendían el libro de Ferrá Adriá y Caprabo. Es de esas cosas que no te las compras cuando las ves y …